PEPERONCINO BIOLOGICO ITALIANO
La Famiglia Picchedda è specializzata nella produzione del Peperoncino biologico. Da oltre 20 anni nelle piantagioni aziendali di Turri si coltiva una varietà molto particolare di peperoncino di cayenna piccante.
Tutto il Peperoncino biologico coltivato viene essiccato entro poco tempo all'interno di celle di essiccazione ad aria calda per mantenere il peperoncino biologico fragrante e di lunga conservabilità. La coltivazione del peperoncino biologico inizia nel mese di Febbraio quando viene seminato nel semenzaio aziendale dagli stessi di Peperoncino bio dell'anno precedente.
A metà Maggio di trasferiscono le piantine in pieno campo e dopo circa 100 giorni il peperoncino biologico inizia prendere colore.
Il segreto del peperoncino biologico italiano sirissi è nella lenta maturazione in campo e nella lenta essiccazione!
Sandro Picchedda
Tutto il Peperoncino biologico coltivato viene essiccato entro poco tempo all'interno di celle di essiccazione ad aria calda per mantenere il peperoncino biologico fragrante e di lunga conservabilità. La coltivazione del peperoncino biologico inizia nel mese di Febbraio quando viene seminato nel semenzaio aziendale dagli stessi di Peperoncino bio dell'anno precedente.
A metà Maggio di trasferiscono le piantine in pieno campo e dopo circa 100 giorni il peperoncino biologico inizia prendere colore.
Il segreto del peperoncino biologico italiano sirissi è nella lenta maturazione in campo e nella lenta essiccazione!
Sandro Picchedda